Por Alex Atala.
( 1 ) Antes de começar a fazer qualquer coisa, leia a receita inteira. E, se possível, mais de uma vez.
( 2 ) Confira se os equipamentos que você tem são compatíveis para a execução da receita e para o número de convidados que você vai servir naquela data.
( 1 ) Antes de começar a fazer qualquer coisa, leia a receita inteira. E, se possível, mais de uma vez.
( 2 ) Confira se os equipamentos que você tem são compatíveis para a execução da receita e para o número de convidados que você vai servir naquela data.
( 3 ) Escolha ingredientes de altíssima qualidade.
( 4 ) Se você pretende alcançar altos resultados, exercite a receita algumas vezes antes de torna - lá pública.
( 5 ) A louça e a apresentação de um prato são muito importantes, mas o fundamental é o sabor.
( 6 ) Compreenda bem a receita e execute os passos possíveis com antecedência, ou seja, não deixe para picar os legumes quando começar a fritar a carne. Tenha método e seja organizado.
( 7 ) Quando estiver preparando a receita, esteja inteiramente na cozinha, não divida sua atenção com televisão, música, telefone.
( 8 ) Muito cuidado com a substituição de ingredientes, ainda que sejam simples ervas. Antes de chegar á sua mão, aquela receita foi pensada e testada á exaustão. Sucedâneos podem gerar frustrações.
( 9 ) Quem cozinha é o fogo/temperatura não a sua mão. Contenha a ansiedade e nunca mexa demais um ingrediente ou uma panela se a receita não pedir.
( 10 ) Trabalhe sempre com fogo moderado, podendo aumentar ou diminuir a temperatura durante qualquer momento do cozimento se a receita assim pedir.
( 4 ) Se você pretende alcançar altos resultados, exercite a receita algumas vezes antes de torna - lá pública.
( 5 ) A louça e a apresentação de um prato são muito importantes, mas o fundamental é o sabor.
( 6 ) Compreenda bem a receita e execute os passos possíveis com antecedência, ou seja, não deixe para picar os legumes quando começar a fritar a carne. Tenha método e seja organizado.
( 7 ) Quando estiver preparando a receita, esteja inteiramente na cozinha, não divida sua atenção com televisão, música, telefone.
( 8 ) Muito cuidado com a substituição de ingredientes, ainda que sejam simples ervas. Antes de chegar á sua mão, aquela receita foi pensada e testada á exaustão. Sucedâneos podem gerar frustrações.
( 9 ) Quem cozinha é o fogo/temperatura não a sua mão. Contenha a ansiedade e nunca mexa demais um ingrediente ou uma panela se a receita não pedir.
( 10 ) Trabalhe sempre com fogo moderado, podendo aumentar ou diminuir a temperatura durante qualquer momento do cozimento se a receita assim pedir.
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